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這幾道消火排毒的月子餐,秋季吃合適,還有下奶奇效!

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發(fā)布時(shí)間:2018-08-17 10:37:13

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  坐月子的寶媽在飲食上是不可粗心的。做幾道應(yīng)季月子餐食譜,既好吃,又健康,還能幫助排毒,對(duì)媽媽的身體很有好處的。消火排毒的秋季月子餐:

  一、冬瓜薏米雞腳湯

  原料:雞爪100克 冬瓜200克 薏米30克

  食材養(yǎng)生功效:冬瓜含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分。冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),適當(dāng)吃些冬瓜,不僅消暑,還有助產(chǎn)后消腫、減肥。

  制法:

  1、冬瓜去皮去籽,切成小塊;薏米淘洗干凈;雞爪洗凈,剁去爪尖

  2、將雞爪涼水下鍋焯水,撈起待用。

  3、鍋內(nèi)加入適量的水,把雞爪、薏米和數(shù)片姜片放入,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮35分鐘。

  4、再放入冬瓜,煮15分鐘左右,調(diào)入少許鹽即可。

  二、番茄土豆排骨湯

  原料:番茄150克 土豆250克 排骨300克

  食材養(yǎng)生功效:番茄是夏季當(dāng)季的蔬菜,產(chǎn)婦適當(dāng)食用番茄,能生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補(bǔ)腎利尿等。美國(guó)的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示,多吃番茄能保護(hù)心臟,這時(shí)候吃番茄正符合夏養(yǎng)心的養(yǎng)生原則。所以,這款酸甜開(kāi)胃的湯,特別適合月子期的媽媽喝。

  制法:

  1、將排骨洗凈,切成小塊,涼水下鍋焯水,撈起。

  2、番茄切成小塊,土豆去皮,也切成小塊。

  3、鍋內(nèi)放入適量水,將土豆會(huì)和排骨一同放入,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

  4、再放入番茄,再煮15分鐘左右,然后調(diào)味即可。

  三、土豆?fàn)F鴨肉

  原料:鴨腿2只 土豆2個(gè)

  食材養(yǎng)生功效:俗話說(shuō)“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”。鴨肉味甘,性涼,有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。夏天炎熱高溫,寶媽們體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)容易過(guò)度消耗,加上脾胃虛弱,此時(shí)正適合吃些鴨肉來(lái)滋補(bǔ)一下。

  制法:

  1、鴨腿洗凈,切成塊;土豆去皮,切成小塊;備適量蔥姜。

  2、將鴨肉涼水下鍋焯水,撈起。

  3、熱油鍋,加入鴨肉翻炒,再加入蔥姜。

  4、鍋里加入清水,沒(méi)過(guò)鴨肉,等水開(kāi)了,再加入土豆。

  5、加入適量醬油等調(diào)味。

  6、等湯汁收干后,再翻炒一下即可。

  可以適當(dāng)吃這些水果,除了正餐外,入秋后媽媽也不要忘記補(bǔ)充應(yīng)季蔬果作為餐間調(diào)劑:

  1、梨又被稱(chēng)作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱(chēng)為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。

  2、石榴本是西域特產(chǎn),自漢代時(shí)傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效的抗氧化,減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對(duì)于初秋的咽喉燥渴很有療效。

  3、板栗,性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),可以養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì),可抵御骨質(zhì)疏松,高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯(cuò)的選擇!

  4、橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤(rùn)肺喉,尤為適合秋冬食用。

  5、新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進(jìn)體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。此外,大棗味甘性溫,還是補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神的佳品。

 


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