催乳月子餐食譜,趕緊收藏
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發(fā)布時(shí)間:2018-10-10 16:50:24
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母乳是寶寶較好的食物,其優(yōu)越性是任何食品都無法替代的??墒怯行寢尞a(chǎn)后乳汁很少甚至沒有,這就需要適當(dāng)食用一些下奶的湯粥或菜品來調(diào)理。不過這些下奶食物較好在產(chǎn)后5~7天再食用為好。
1、西紅柿菠菜面
營養(yǎng)功效:軟軟的面條很容易消化,西紅柿稍酸的口感,可以幫助產(chǎn)后媽媽增強(qiáng)食欲,還能緩解媽媽不能哺乳的郁悶心情。
原料:西紅柿、雞蛋各1個(gè),菠菜2棵,切面100克,鹽適量。
做法:
1、西紅柿洗凈,切塊;雞蛋打勻成蛋液;菠菜洗凈,切段。
2、油鍋燒熱,放入西紅柿塊煸出湯汁,加入清水,燒開后把面條放入,煮至完全熟透。
3、將蛋液淋入鍋內(nèi),再放入菠菜段,大火再次煮開,出鍋時(shí)加鹽調(diào)味即可。
2、燕麥南瓜粥
營養(yǎng)功效:燕麥中含有豐富的亞油酸,可預(yù)防和緩解新媽媽產(chǎn)后浮腫、便秘,還可以改善血液循環(huán),舒緩情緒;同時(shí)含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、補(bǔ)鈣的功效。和南瓜同食,還是天然、健康的產(chǎn)后瘦身佳品。
原料:燕麥、大米各1小把,南瓜1塊,鹽適量。
做法:
1、南瓜洗凈削皮,切成小塊;大米洗凈,用清水浸泡半小時(shí)。
2、將大米放入鍋中,加水適量,大火煮沸后換小火煮20分鐘,再放入南瓜塊,小火煮10分鐘;再加入燕麥,繼續(xù)用小火煮10分鐘即可。
3、明蝦燉豆腐
營養(yǎng)功效:蝦營養(yǎng)豐富,易消化,通乳作用較強(qiáng),對產(chǎn)后乳汁分泌不暢的媽媽尤為適宜。
原料:鮮蝦4只,豆腐1塊,姜片、鹽各適量。
做法:
1、將蝦線挑出,去掉蝦須,洗凈備用,豆腐切成小塊血備用。
2、鍋內(nèi)放水置火上燒沸,將蝦和豆腐塊放入燙一下,盛出備用。
3、鍋置火上,放入蝦、豆腐塊和姜片,煮沸后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉至蝦肉熟透,揀去姜片,放入鹽調(diào)味即可。
4、木瓜燒帶魚
營養(yǎng)功效:木瓜有助于哺乳期媽媽分泌乳汁,帶魚含有多種營養(yǎng)成分,可以緩解脾胃虛弱,消化不良。
原料:帶魚1條,木瓜半個(gè),蔥段、姜片、醋、鹽、醬油各適量。
做法:
1、將帶魚去鱗,內(nèi)臟,洗凈、切長段;生木瓜洗凈,削去瓜皮,除去瓜核,切塊。
2、砂鍋置火上,加入適量清水及帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片、醋、鹽、醬油一同煨至帶魚熟透即可。
5、蔥燒海參
營養(yǎng)功效:此道菜可滋陰,補(bǔ)血,通乳,主治產(chǎn)后體虛缺乳。
原料:海參1個(gè),蔥段、白糖、水淀粉、醬油、鹽、熟豬油各適量。
做法:
1、海參去腸,切成大片,用開水氽燙一下?lián)瞥觥?/p>
2、鍋中放入熟豬油,燒到八成熱放入蔥段,炸成金黃色撈出,蔥油倒出一部分備用。
3、將留在鍋中的蔥油燒熱,放入海參,調(diào)入醬油、白糖、鹽,用中火煨熟海參,調(diào)入水淀粉勾芡,淋入備用的蔥油即可。
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